2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Jambolan (lotincha Syzygium cumini) - Mirtl oilasiga mansub mevali o'simlik. Shunisi e'tiborga loyiqki, suvli olma ba'zida bir xil deb nomlanadi, ammo ba'zi o'xshashliklarga qaramay, bu o'simliklar hali ham butunlay boshqacha biologik turlardir.
Tavsif
Jambolon-balandligi o'ttiz metrgacha, doim o'sadigan daraxt, tanasining diametri to'qson santimetrga etishi mumkin.
Jambolonning pishgan mevalari quyuq binafsha, deyarli qora suyaklarga o'xshaydi, diametri birdan besh santimetrgacha o'zgarib turadi. Pishmagan drupalar avval yashil rangga ega bo'ladi, keyin asta -sekin pishib, qizilga aylanadi va shundan keyingina qora rangga aylanadi. Shu bilan birga, Jambolon mevalari pulpasining rangi siz xohlagan darajada xilma -xil bo'lishi mumkin - oqdan ajoyib binafsha ranggacha. Ajablanarli darajada suvli pulpa juda yoqimli hidga ega - u juda yoqimli hidga ega. Pulpa ta'miga kelsak, u odatda biriktiruvchi va ozgina achchiq bo'ladi. Har bir drupe bir yoki bir nechta yashil yoki jigarrang urug'lardan iborat.
Hamma rezavorlar daraxtlarga juda katta bo'laklarda osilib turadi, ular shamolning nafasi bilan ham parchalana boshlaydi.
Qaerda o'sadi
Jambolan - Andaman orollarida, shuningdek Myanma, Shri -Lanka va Hindistonda tug'ilgan mevali ekin. U asosan o'sha erda etishtiriladi. Bundan tashqari, juda yaxshi Jambolon plantatsiyalarini Avstraliya, Filippin, Sharqiy Afrika va Indoneziyada, shuningdek Amerikadagi tropik zonada ko'rish mumkin.
Ilova
Jambolan mevalari ko'pincha yangi iste'mol qilinadi. Bundan tashqari, ular sherbetlar, jele, pudinglar, keklar, soslar, muzqaymoq, sirop va hatto sirka tayyorlash uchun ishlatiladi. Qulupnay qattiq turg'un bo'lishni to'xtatishi uchun ular bir oz tuzlangan suvda namlanadi.
Bu qiziqarli rezavorlar qatronlar, taninlar va pektin moddalariga juda boy, ko'plab oshpazlik mutaxassislari uchun qimmatli, foydali mikroelementlar, shuningdek organik kislotalar va vitaminlarga boy. Jambolan ankraj xususiyatlariga ega va qon shakarini tushirishga juda yaxshi yordam beradi (va bu meva tarkibida shakar miqdori yuqori bo'lishiga qaramay).
Tibbiy maqsadlarda nafaqat mevalar, balki qobig'i, barglari va jambolan urug'lari ham ishlatiladi. Mevalar aniq diuretik, karminativ, biriktiruvchi, shuningdek oshqozon va antisorbotik (ular askorbin kislotasi ko'p) ta'siriga ega. Qoida tariqasida, meva sharbatidan siqib chiqariladi yoki qaynatiladi - bu sizga taloqni kengaytirish, siydik tutish va juda yoqimsiz surunkali diareya uchun juda foydali bo'lgan o'ziga xos ichimlikni olish imkonini beradi. Va tomoqni og'iz og'rig'i bilan suyultirilgan sharbat bilan yuvib tashlang.
Quritilgan maydalangan Jambolan urug'lari qandli diabet uchun ajoyib yordamchi bo'ladi va barglaridan siqilgan sharbat, mango sharbati bilan birgalikda dizenteriyani davolashda yordam beradi. Qobig'ining qaynatmasiga kelsak, bu periodontal kasallik, stomatit, dispeptik kasalliklar, bronxit va astma bilan yordam beradi.
Shunisi e'tiborga loyiqki, bu o'simlikning barglarini ham qoramollar zavq bilan eyishadi - asosiysi shundaki, ular juda to'yimli taomdir.
Jambolon daraxti qadimdan kema qurishda, shuningdek, har xil bezak buyumlari, mebellar va bir qator musiqa asboblarini ishlab chiqarishda ishlatilgan. Va po'stlog'idan ajoyib bo'yoqlar olinadi, shu jumladan oziq -ovqat. Bundan tashqari, u juda ko'p taninlarga boy, bu uni teridan ishlov berish uchun, shuningdek emprenye qilingan baliq ovlash uchun ishlatishga imkon beradi - ikkinchisi bu holatda kamuflyajning o'ziga xos rangiga ega bo'ladi va chirishni to'xtatadi.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Oshqozon -ichak traktining turli kasalliklari kuchayganda, Jambolan rezavorlaridan foydalanish qat'iyan tavsiya etilmaydi. Shaxsiy intolerans istisno qilinmaydi.
O'sish va g'amxo'rlik
Jambolan juda termofil bo'lishiga qaramay, uni dengiz sathidan ikki ming metr balandlikda topish mumkin, ammo u endi janubiy va shimoliy kengliklarning o'ttizinchi darajasidan oshmaydi. Bu madaniyat mo'l -ko'l sug'orish uchun juda qisman va urug'lar bilan tarqaladi.
